[계절블렌드] 결실

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상품명 [계절블렌드] 결실
판매가 가을(9~11월) 판매
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배송비 3,000원 (30,000원 이상 구매 시 무료)
원산지 엘살바도르, 부룬디

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<계절블렌드>

계절을 떠올리면 연상되는 제철의 과일이 있듯 알맞은 때에 알맞게 익은 재료로 그 계절에만 맛볼 수 있는 블렌드입니다. 우리의 계절 블렌드가 다음 계절을 기다리게 하고, 지난 계절을 추억할 수 있는 커피이기를 바라는 마음을 담았습니다.

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결실
fruity quartet
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가을을 그리면 풍성한 과일 바구니가 떠오릅니다. 배, 무화과, 단감의 풍부한 단맛을 중심으로, 호두의 고소함이 느껴집니다. 잘 익은 과실에서 오는 산미와 깔끔한 바디가 매력적인 커피입니다.

한 해를 마무리할 날이 머지않았습니다. 새해를 시작하며 이루고 싶었던, 해내고 싶었던 것이 있었습니다. 저마다의 결실을 맺길, 마음이 풍요로운 계절이 되길 바랍니다.

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테이스팅노트 : 배, 무화과, 단감, 호두, 복합적인

로스팅정도(분쇄기준) : 라이트 미디움

원산지 : 엘살바도르, 부룬디

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<추출 가이드>


에스프레소

도징량  19g
추출시간  26~30초
추출량  36~38g

* 필터바스켓은 18g(IMS/VST) 기준입니다.



브루잉

원두  18g
물 양  280g
물 온도  93℃
분쇄도  0.9~1.1mm
드리퍼  하리오 V60
추출시간  2분 30초 내외

- 물 40g을 붓고 40초간 뜸을 들여주세요.
- 1차로 100g의 물을 천천히 부어주세요.(1분20초)
- 2차로 80g의 물을 부어주세요.(2분)
- 3차로 60g의 물을 부어주세요.(2분30초) 








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