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    • 커피선택이 어려우신 분들을 위한 커피선택 가이드 일디오 2015-08-27

      현재 일디오에서는 다양한 종류의 싱글오리진과 블렌드를 로스팅하고 있습니다.

      (좋은 생두를 만나게 되고, 멋진 블렌드를 개발하면 새로운 상품이 추가 될 수 있으니 기대해주세요.)

       

      혹시 일디오의 여러 커피 중 무엇을 선택할 지가 고민되시나요?


      커피의 맛과 향은 종류마다 다양하기에 어떠한 것이 좋다라고 단정지을 수가 없습니다.

      가장 좋은 방법은 다양한 커피를 맛보며 본인의 기호에 맞는 원두를 찾는 것이죠.

      (그러한 과정이 하나의 즐거움이기도 하구요.)


      우선 커피별 상세설명에서 테이스트 노트를 참고하시어,

      자신이 선호하는 맛에 적합한 커피를 선택해보시기를 추천드립니다.

      (그냥 무작정 끌리는 것을 선택하셔서 나의 커피를 만나는 것 또한 큰 기쁨이기도 하지요.)


      스페셜티(상품명 또는 이미지에 '스페셜티, 마이크로랏, COE' 표시가 된 상품)는 커피 재배시 잘 관리된 농장에서 생산된 양질의 커피로 보다 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.



      그래도 일반적으로 많은 분들이 선호하는 커피를 알려드리자면,

      싱글오리진의 경우, 콜롬비아 수프리모, 에티오피아 예가체프, 케냐 AA, 브라질 산타루시아, 마라와카 블루마운틴 등을 많이 찾으십니다.

      스페셜티는 취향에 따라 산지별로 고르게 판매가 이루어지고 있으며,

      '브라질 마이크로랏 시치우 카펠리냐'는 밸런스가 좋은 스페셜티로 다이렉트 트레이드를 통해 합리적인 가격으로 제공하기에 인기가 좋습니다.


      블렌드(블렌드는 몇가지 싱글을 혼합하여 만든 커피로 싱글에서 느낄 수 없는 또다른 맛이 매력입니다.)는

      다크초콜릿의 달콜쌉싸름한 맛의 '랩소디', 부드럽고 달콤한 맛이 조화로운 '퀸즈아이즈', 균형잡힌 풍미와 적당한 산미의 스페셜티 블렌드 '밀키웨이', 부드러운 목넘김과 은은한 체리향의 산미가 매력적인 '델라벨라'가 있습니다.

       


      가정이나 카페에서 프렌치, 핸드 드립, 더치, 모카포트, 에스프레소 머신에 따라 추천해드릴 수 있는 원두가 다양합니다.

      각 원두의 자세한 설명 읽어보시고, 그럼에도 선택하기 어려우신 분들은 Q&A 게시판이나 031-975-8899로 문의주시기 바랍니다.


      감사합니다.

    • 원두커피에 오일이 보이는 이유 일디오 2015-08-27

      Q. 커피를 받았는데 오일이 많은 것 같아요. 오래된 것 아닌가요?


      A.

      간혹 주문한 커피에 오일이 보여서 그것을 오래된 커피로 오해하시는 분들이 계십니다.

      일디오는 주문 확인 후 로스팅을 하여 늘 신선한 커피를 제공해 드리고 있습니다.


      로스팅 과정에서 스며나온 오일은 원두가 가진 고유의 특징입니다.

      일디오에서 로스팅된 원두는 아라비카종으로 지방성분이 약 17%정도 더 많이 들어있어,

      커피를 볶는 과정에서 열, 분해 작용으로 표면에 오일이 스며나올 수 있습니다.

      커피에서 스며 나오는 향기로운 오일은 커피에센스 또는 카페올이라고 불리며 머신 추출시 크레마가 되는 것입니다

      그리고 로스팅 온도가 높을수록 오일이 비칠 수 있습니다. 상품별 설명에 로스팅 강도가 있으니 참고하세요.


      구입 후 보관 방법과 계절, 날씨에 따라 원두의 산화 정도가 달라질 수 있으니,

      반드시 밀폐 용기에 담아 상온의 서늘한 곳에 보관하시기 바랍니다.

      그리고 원두는 로스팅 후 2~15일 사이에 드시는 것이 가장 좋습니다.

    • 더치커피와 프렌치프레스로 커피 즐기기 일디오 2015-08-27

      Q. 더치와 프렌치프레스 기구 사용법과 각 기구에 적합한 일디오 커피를 추천해주세요.


       

      A.

      <더치커피>


      더치는 상온의 물로 18~24시간 이상 천천히 추출하는 커피로,

      한 방울 한 방울 떨어지는 모습에서 커피의 눈물이라고도 불립니다.

      카페인은 80도 이상의 물과 접촉했을 때 발생하는데 반해, 더치는 차가운 물을 사용하기에 카페인이 덜 추출된다는 견해도 있습니다.


      사용하시는 기구의 매뉴얼에 맞게 커피와 물의 양으로 내리신 후,

      밀폐 유리병에 담아 냉장고에 2~3일 보관 후 드시면 좋습니다.


      더치커피는 성분과 맛이 충분히 추출되기에 모든 종류의 '싱글오리진'을 추천해드립니다

       

       

      <프렌치프레스>


      간편한 사용으로 프렌치프레스 기구를 선호하시는 분들도 많으시죠.

      사용법은 먼저 프렌치프레스 굵기로 분쇄 후,

      2잔 기준은 커피20g에 물300ml, 3잔은 커피30g에 물500ml, 5잔은 커피45~50g에 물1000ml를 기준으로 하여 기호에 맞게 조금씩 변화를 주면 됩니다.

      약 90도의 물을 부어 4분 정도 우려낸 후 드시면 됩니다. (깔끔한 느낌을 원하시면 1/5정도는 남기고 드세요.)


      모든 종류의'싱글오리진'과 '밀키웨이 블렌드', '델라벨라 블렌드'를 추천해드립니다.

    • 핸드드립에 적당한 커피와 물의 양 일디오 2015-08-27

      Q. 집에서 핸드드립으로 마실 때 1잔에 분쇄된 커피의 양과 물의 양은 어떻게 되나요?



      A. 일반적으로, 1잔 기준으로 드립 분쇄한 커피 15~20g, 물의 양은 200~300ml가 적당합니다.

      (핸드드립에 사용되는 커피와 물의 양, 그리고 방식은 기구마다 차이가 있으므로, 사용하시는 기구에 적합한 방식을 확인하시기 바랍니다.)


      커피잔과 서버는 미리 뜨거운 물로 예열해주시고, 물의 온도가 약 90도가 되면 드립을 시작하시면 됩니다.


      핸드드립은 추출시간이 길수록 쓴맛이 강해지므로, 3분내에 마치는 것이 좋습니다.

    • 일디오에서 사용하는 봉투종류와 원두커피 보관 방법 일디오 2015-08-27

      Q. 일디오에서 판매하는 원두커피는 어떤 봉투에 담겨져 오나요?


      A. 일디오 원두커피는 아로마밸브가 부착된 지퍼봉투에 담겨져 판매가 이루어집니다.

      판매중인 100g, 200g, 500g, 1kg 용량 모두 지퍼봉투를 사용중입니다.


      --------------------------


      Q. 원두커피 보관방법은 어떻게 하는게 가장 좋은가요?

       


      A. 커피를 오래 드시려면 원두상태로 주문하신 후 드시고 싶으실 때 마다 분쇄해서 드시는게 좋습니다.

      분쇄한 커피를 주문하셨다면 밀폐용기에 담아 서늘한 상온에 보관하세요.

       

      로스팅한 커피는 볶은지 1~3일이 지난 후 이산화탄소가 배출되어, 향이 깊고 풍부한 맛을 느끼실 수 있습니다.

      신선한 커피를 드시기 가장 좋은 방법은 소량씩 원두상태로 자주 주문하셔서 드시길 권장합니다.

    • 현금영수증, 세금계산서 발행 안내입니다. 일디오 2014-12-16

      - 현금영수증 발행

         결제완료 후 신청가능하며 무통장입금/실시간 계좌이체 시 신청 가능합니다.

         결제완료 후 '마이쇼핑' > '주문내역 조회'에서 현금영수증 신청하시면 됩니다.

       

       

      - 세금계산서 발행

         배송완료 후 신청가능하며, 무통장입금/실시간 계좌이체 시 신청 가능합니다.

         세금계산서 신청은 "사업자회원"으로 회원가입하셔야 합니다.

         배송완료 후 '마이쇼핑' > '주문내역 조회'에서 세금계산서 신청하시면 됩니다.

    • 고객센터 업무시간이 어떻게 되나요? 일디오 2014-10-22

      Q. 고객센터 업무시간이 어떻게 되나요?


      A. 고객센터는 평일 오전 10:00 ~ 오후 5:30에 이용하실 수 있습니다.

         오후 1:00~2:00은 점심시간으로 전화응대를 못하는 경우가 있으니, 양해해주시기 바랍니다.

         (급한 용무가 아니시면 가급적 점심시간은 피해주세요. 식사와 휴식으로 충분히 에너지를 충전하면 더 신나게 커피를 볶을 수 있으니까요. ^^)

         운영시간임에도 전화 연결이 안되는 때는, 사무실 직원 모두 통화중인 경우일 수 있습니다.

         받지 못한 전화는 부재중 기록에 남으니, 통화가 끝나는대로 바로 연락드리겠습니다.


       

      - 전화 : 031-975-8899

      - 팩스 : 031-975-9944

      - 이메일 : 1do@1do.co.kr

      - 카카오톡: 일디오

    • 교환/반품 신청은 어떻게 하나요? 일디오 2014-10-22

      Q. 교환/반품 신청은 어떻게 하나요?


      A. 교환/반품은 고객센터로 연락주시면 신속히 처리해드립니다.

         단, 다음과 같은 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.

         - 원두는 신선 식품에 속하므로, 고객의 변심에 의한 교환/반품은 불가능합니다.

         - 커피 기구는 개봉 또는 상품가치가 훼손된 경우 교환/반품이 불가능합니다.

       

    • 주문, 배송가능지역과 배송비용 관련 안내입니다. 일디오 2014-10-22

      Q. 주문했어요! 배송은 언제 되는거죠?


      A. 일디오 주문 마감시간은 2시 입니다. 2시 이전 입금/결제 확인 시 당일 출고됩니다 (토/일/공휴일 제외)

         단, 택배사 사정과 자연재해로 인하여 배송이 지연될 수 있습니다

       

      ---------------------------

       

      Q. 제주도, 도서, 산간지역도 배송이 가능한가요?


      A. 전국 배송 가능합니다

       <제주, 도서, 산간지역은 추가운임이 발생하며 배송시간이 길어질 수 있습니다. 예상기간보다 더 지연될 때는 게시판 또는 전화(031-975-8899)로 연락주세요.>


      --------------------------

       

      Q. 배송비용은 얼마인가요?


      A. 택배배송비는 2,500원이며, 25,000원 이상 결제시 배송비는 무료입니다. (무료배송 정책은 변경될 수 있으며, 그럴경우 미리 공지해드리겠습니다.)

    • 회원/비회원 주문관련 안내입니다. 일디오 2014-10-22

      Q. 주문 내역은 어디서 확인 가능한가요? (회원/비회원) 


      A. 상품 주문 후 주문내역 확인은 상단 우측에 '주문조회' 클릭하시면 확인하실 수 있습니다

       

      --------------------------

       

      Q. 비회원으로 주문이 가능한가요?


      A. 네. 주문 가능하십니다.

         다만 비회원으로 주문 시 가입 적립금, 구매 및 이용 적립금, 이벤트 참여 등의 다양한 회원혜택은 받으실 수 없습니다.

       

  • 뉴스/이벤트 더보기  

    • [뉴스/대회협찬] 2018 KCC KCTC(컵테이스터스) 생두 협찬 일디오 2018-10-08

      일디오가 2018 KCC(Korea Coffee Championship) KCTC(Korea Cup Tasters Chmapionship) 생두 협찬사로 함께 합니다.


      KCTC(한국컵테이스터스챔피언십)은 온전히 미각만으로 커피 종류를 맞추는 대회로, 세계대회에 출전할 한국대표를 선발하는 대회입니다.

      일디오는 스페셜티 생두 협찬으로 2018 KCC KCTC와 함께 합니다.


      - 대회일정


      2018년 10월 13~14일 (일산 킨텍스 / 카페&베이커리페어 기간)



      - 생두정보


      과테말라 엘 아세이투노 & 산타크루즈 Guatemala El Aceituno & Santa Cruz)

      품종  Catuai & Bourbon / 가공방식  Washed


      과테말라 라 만다리나 Guatemala La Mandarina

      품종  Bourbon / 가공방식  Washed


      과테말라 산타이사벨 아말렘 Guatemala Santa Isabel Amalem

      품종  Caturra / 가공방식  Washed


      엘살바도르 칼리타 내추럴 El Salvador Karlita Natural

      품종  Bourbon / 가공방식  Natural


      엘살바도르 칼레라 허니 El Salvador Calera Honey

      품종  Bourbon / 가공방식  Honey


      에티오피아 예가체프 G1 워카사카로 내추럴 Ethiopia Yirgacheffe G1 Worka Sakaro Natural

      품종  Heriloom(토착종) / 가공방식  Natural


      케냐 보마 PB Top Kenya Boma PB Top

      품종  SL11, SL28 & Ruiru11 / 가공방식  Washed


      >> 2018 KCTC 본선 생두 7종 세트



      본선진출을 축하드리며, 참가자들의 선전을 기원합니다.

    • [정기배송] 2018년 10월의 Roaster's Pick 싱글오리진 안내 일디오 2018-10-02

      정기배송은 집에서 회사에서

      원두커피를 더욱 편리하게, 저렴하게, 다양하게 즐기실 수 있는 상품입니다.



      <정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)>의 2018년 10월 원두 안내입니다.


      발송일을 기준으로,


      <2018년 10월>

      4일 - 엘살바도르 칼레라 허니

      10일 - 콜롬비아 엘 알토

      17일 - 에티오피아 예가체프 코케 내추럴

      24일 - 과테말라 엘 아세이투노

      31일 - 에티오피아 워카사카로 워시드


      입니다.


      -



      가격적인 혜택과 함께 보너스원두도 받으실 수 있으며,

      장기이용고객에게는 감사의 서프라이즈 선물도 드립니다. :)


      보다 자세한 설명은 상품안내페이지에서 확인하세요.


      >> '정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)' 상품보기

    • [신규상품안내] 에티오피아 예가체프 G1 워카사카로 워시드 일디오 2018-09-27

      에티오피아 예가체프 G1 워카사카로 워시드


      일디오가 에티오피아 뉴크롭으로 선택한 커피는 워카사카로(Worka Sakaro) 커피입니다.


      워카사카로는 예가체프 남부 지역에 위치한 워싱스테이션으로 이미 해외시장에서는 우수한 품질로 인정받아 오랜기간 거래되고 있습니다.


      예가체프 코체레 지역에서 수확된 커피를 워카사카로에서 워시드방식으로 가공생산한 이 커피는,

      예가체프 커피 본연의 플레이버인 시트러스한 과일의 산미와 달콤함이 잘 배어있습니다.


      * 컵노트: 라임 / 시트러스 / 살구 / 호두 / 꿀 / 달콤한 / 긴 여운


      >> '예가체프 G1 워카사카로 워시드' 상품보기

    • [배송안내] 추석 연휴 기간 배송안내 일디오 2018-09-12


    • [세미나&커핑] 일디오 다이렉트 트레이드 세미나&커핑 일디오 2018-09-11



      <일디오>가 과테말라 <IDHarBest>와 함께하는 과테말라 다이렉트 트레이드 세미나&커핑을 개최합니다.


      IDHarBest는 현재 일디오와 과테말라 농장주들과의 다이렉트 트레이드에서 각종 도움을 주고 있는 회사로서,

      현지(과테말라, 엘살바도르, 온두라스, 멕시코, 페루 등) 파트너 농장들과 협업하는 FOB Seller입니다.


      이번 만남을 통해 다양한 과테말라 등의 중미 생두를 커핑하면서, 한국시장에서 중미 생두의 방향에 대해서 이야기 하고자 합니다.


      커핑은 일디오의 다이렉트 트레이드 생두(과테말라, 엘살바도르)를 커핑하실 수 있습니다.


      ● 일시 : 9월 18일(화) 오후 3시 ~ 6시


      ● 장소 : 일디오 (경기 파주시 조리읍 장진천길 258-1)


      ● 행사안내

        - 일디오 & IDHarBest 소개

        - 비즈니스커핑 (과테말라 6종, 엘살바도르 6종)

        - 2019년 일디오 생두 비즈니스 협업 방향


      ● 신청방법 : 사전신청

       - 온라인신청 : https://goo.gl/forms/xeOSecnrf031p3uf2

         or

       - 이메일 : 1do@1do.co.kr (이메일로 업체명, 참가자성함, 휴대폰번호 발송)


      * 단, 이번 행사는 사업자를 대상으로 하는 행사로,  로스터리 카페 혹은 생두관련 사업자만 참가하실 수 있습니다.

      * 공간 관계상 신청순서로 10분만 선정하여 진행합니다.


    • [정기배송] 2018년 9월의 Roaster's Pick 싱글오리진 안내 일디오 2018-09-03

      정기배송은 집에서 회사에서

      원두커피를 더욱 편리하게, 저렴하게, 다양하게 즐기실 수 있는 상품입니다.



      <정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)>의 2018년 9월 원두 안내입니다.


      발송일을 기준으로,


      <2018년 9월>

      5일 - 과테말라 엘 소코로 버번

      12일 - 에티오피아 예가체프 코케 내추럴

      19일 - 케냐 키안군도

      27일 - 에티오피아 예가체프 워카 사카로 워시드


      입니다.


      -



      가격적인 혜택과 함께 보너스원두도 받으실 수 있으며,

      장기이용고객에게는 감사의 서프라이즈 선물도 드립니다. :)


      보다 자세한 설명은 상품안내페이지에서 확인하세요.


      >> '정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)' 상품보기

    • [상품변경] 스페셜티 블렌드 2018 리뉴얼 안내 일디오 2018-08-24

      2018년 뉴크롭 생두입고에 맞추어 일디오의 스페셜티 블렌드들이 리뉴얼됩니다.


      각 블렌드가 가진 기존의 뉘앙스를 기반으로 하여, 더욱 풍부한 맛과 향을 가진 개성있는 커피로 재탄생하였습니다.


      밀키웨이

      - 주요특징: 자극적이지 않고 부드러우며 밸런스가 뛰어난 블렌드

      - 커피구성: 엘살바도르 워시드, 과테말라 워시드, 엘살바도르 버번 허니


      버번리

      - 주요특징: 허니프로세싱의 단맛과 바디감을 살린 블렌드

      - 커피구성: 엘살바도르 버번 허니, 엘살바도르 버번 내추럴, 과테말라 티피카 워시드


      델라벨라

      - 주요특징: 플로럴한 화사함이 매력적인 블렌드

      - 커피구성: 에티오피아 G1 내추럴, 엘살바도르 버번 허니, 과테말라 티피카 워시드



      * 새로운 블렌드는 9월 3일 출고건부터 적용됩니다.

      (정기배송의 경우 해당 블렌드를 이용중이신 고객들도 9월 첫째주 배송부터 새로운 블렌드로 출고됩니다.)


      * 기존 블렌드를 사용중인 매장고객분들께는 테스트가 가능하도록 미리 샘플을 발송해드립니다.


      * 사업자고객 샘플신청시 8월 마지막주부터 새로운 블렌드가 제공됩니다.


    • [생두입고] 2018 뉴크롭 생두단가 안내 일디오 2018-08-21



    • [정기배송] 2018년 8월의 Roaster's Pick 싱글오리진 안내 일디오 2018-07-25

      정기배송은 집에서 회사에서

      원두커피를 더욱 편리하게, 저렴하게, 다양하게 즐기실 수 있는 상품입니다.



      <정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)>의 2018년 8월 원두 안내입니다.


      발송일을 기준으로,


      <2018년 8월>

      1일 - 과테말라 엘소코로 버번

      8일 - 케냐 키안군도 AA Top

      16일 - 콜롬비아 엘 알토

      22일 - 에티오피아 예가체프 아리차

      29일 - 엘살바도르 라 레포마 내추럴


      입니다.


      -



      가격적인 혜택과 함께 보너스원두도 받으실 수 있으며,

      장기이용고객에게는 감사의 서프라이즈 선물도 드립니다. :)


      보다 자세한 설명은 상품안내페이지에서 확인하세요.


      >> '정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)' 상품보기

    • [배송안내] 일부지역 배송지연 안내 [2] 일디오 2018-07-24