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드립으로 먹으니 맛있네요!

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역시 일디오 원두는 늘 만족감을 주네요.
이번 과테말라 역시 군고구마, 카라멜 같은 달콤한 에프터 테이스트와 적당한 산미가 조화를 이룹니다.
예전에 과테말라 메디나 washed원두를 먹었을 때의 그 달달한 맛과 비슷한 단맛이 느껴졌는데, 메디나 원두보단
단맛이 떨어지지만 산미가 더 가미되어서 원두 고유의 개성이 잘 드러납니다.
 코만단테로 22클릭 20g분쇄 후 페도라 융필터로 드립했습니다. 뜸 들이기 30s. 약 1:6~7정도로 진하게 내린다음
뜨거운 물로 희석해서 마시면 그 본연의 맛이 더 잘 살아나는 것 같네요. 다른 과테말라 원두도 맛봐야겠어요 ^^
  • 일디오 2019-01-15 0점
    스팸글 안녕하세요 일디오 입니다.
    과테말라 특유에 오렌지 산미를 살려 프로파일링 되었습니다.
    융필터의 특성으로 바디감을 살려 더욱 맛이 부드럽고 풍미가 있을거라 생각됩니다.
    다른 과테말라 마이크로랏 제품도 즐겨보세요~:)
    고객님의 소중한 포토후기와 좋은 말씀에 소정의 적립금을 보내드립니다.
    감사합니다.
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