과테말라 산이시드로 차카야 자바 워시드
Guatemala San Isidro Chacaya Java Washed
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과테말라 산 이시드로 차카야 농장은 좋은 커피를 오랫동안 생산하고 유지해온 세월과 그로 인해 축적된 경험이 많은 농장입니다. 자바 커피는 약간의 산미와 감칠맛이 특징이며, 다수의 커피 대회에서 수상한 매력적인 품종입니다. 배 같은 청량함과 금귤의 시트러스함을 주축으로, 올라오는 민트 향이 이 커피를 특별하게 합니다. 피스타치오 같은 고소한 견과류의 단 맛과 라운드한 바디감이 좋고, 향미가 과하지 않아 부드럽게 마시기 좋은 커피입니다. 더해지는 민트 뉘앙스까지 모든 맛이 조화롭다는 점에서, 자바 커피의 특별함을 느끼기에 충분합니다.
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테이스팅노트 금귤, 배, 피스타치오, 민트, 복합적인
로스팅정도(분쇄기준) Light Medium
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지역 Solola, Atitlan
농장 San Isidro Chacaya
농장주 Javier Cabrera
고도 1700m
품종 Java
가공방식 Washed
농장수상경력 COE 2020 #11, 2019 #6, 2015 Atitlan #1, 2014 #2
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